Fiore di zucca

Fiore di zucca

4 PEZZI

Allergeni

Contiene UovaContiene GlutineContiene LatteContiene SoiaContiene SenapeContiene SedanoContiene PesceContiene Solfiti
 
€7,00
 

Il “Fiore di zucca” è una preparazione gastronomica dell’agro-pontino a base di fiore di zucca ripieno di un cuore di mozzarella filante e acciughe finemente ricoperta di pastella croccante e prefritta. E’ un piatto perfetto come aperitivo o antipasto.

Confezionato in vaschetta termo-sigillata in atmosfera protettiva, peso netto della confezione 300g circa ideale per 2 persone e composto da 4 fiori di zucca.

Conservazione 0 + 4 °C.

Shelf life 12 giorni dalla data di confezionamento. La scadenza riportata in etichetta è riferita alla confezione integra.

Può contenere tracce di: soia; senape; uovo; sedano; solfiti.

ALLERGENI

GLUTINE, LATTE, PESCE (ACCIUGHE).


 VALORI NUTRIZIONALI
medi per 100g di prodotto


Energia 990 kj - 236 Kcal
Grassi 8,70 g
di cui grassi saturi 0,40 g
Carboidrati 28,00 g
di cui zuccheri 0,80 g
Fibre 1,90 g
Proteine 9,40 g
Sale 2,00 g
 

pastella 67% (farina di grano – contiene GLUTINE – acqua, lievito, sale), mozzarella 20% (Origine: UE – LATTE vaccino, caglio e sale, fermenti lattici), fiore di zucca 9% (Origine: Italia), pasta di ACCIUGHE 2% (ACCIUGHE – Engraulis encrasicolus - prodotto della pesca zona FAO 37.2.1 Mar Mediterraneo/Mare Adriatico, olio di oliva e sale). Prefritti in olio vegetale.

Da consumarsi previa cottura.

In padella o friggitrice: immergere il prodotto, in abbondante olio bollente a 175 °C, lasciar cuocere per circa 5 minuti, girandoli spesso.

In forno termoventilato o friggitrice ad aria: preriscaldato a 200 °C lasciar cuocere per circa 8 minuti.

Cuocere sempre e comunque fino al grado di doratura e croccantezza desiderato.

Far riposare 1 minuto prima di servire.

Per garantire un esplosioni di sapori, consigliamo di consumare il prodotto caldo, ma mai bollente.